魚醤（しょっつる）ドレッシングでサラダ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
魚醤って使うのが難しいイメージでしたが
モニターでいただいて色々な表情を発見、
この味わい、深いです♪
このレシピの生い立ち
正田醤油さんの魚醤のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
魚醤（しょっつる）ドレッシングでサラダ♪
魚醤って使うのが難しいイメージでしたが
モニターでいただいて色々な表情を発見、
この味わい、深いです♪
このレシピの生い立ち
正田醤油さんの魚醤のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
正田醤油さんの
鱈しょっつる。
ナンプラー、ヌックマム、魚醤などでもおいしく作れます。 -
- 2
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 3
卵・アボカドはざく切りに、エビは軽くボイル・青梗菜は４センチの長さに切って←ドレッシングと和えておきます。
- 4
具材を盛り付け、紫キャベツを散らし、しょっつるドレッシングをたっぷりかけていただきます。
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コツ・ポイント
ドレッシングのオイルは軽めのものがおすすめ。
（米油・グレープシードオイルなど）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20332582
