豚肉に片栗粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が大体変わったら厚揚げを加え、転がしながら焼き色を付けるように炒める。

キッチンペーパーで脂を拭き取る。
◎◎◎を加え、からめるように炒め合わせる。

大葉を加え、ざっと混ぜて火を止める。