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鯛めし
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鯛めし-レシピのメイン写真

鯛めし

maaammmaaa
maaammmaaa @cook_40139507

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材料

  • 鯛のお頭 2尾
  • 米 3合
  • 酒 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ほんだし 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鯛をしっかりと焼く

  2. 2

    全てを入れて、1を乗せて炊く

  3. 3

    炊けたらすぐに鯛のみ別皿にのせ、身をほぐす。*骨がたくさんあるので注意
    ほぐせたらご飯と軽く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

鯛はしっかり焼かないと臭みが残る
骨が多く、しっかりしているのでほぐす時によく見て取る

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maaammmaaa
maaammmaaa @cook_40139507
2020/01/06 10:10に公開

このレシピのキーワード

鯛 酒 米

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