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芥子高菜のコールスロー
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芥子高菜のコールスロー-レシピのメイン写真

芥子高菜のコールスロー

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

芥子高菜でコールスローを味付けしました。少し和風味です。
このレシピの生い立ち
正月明けの残り物消化です。

芥子高菜でコールスローを味付けしました。少し和風味です。
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芥子高菜のコールスロー

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

芥子高菜でコールスローを味付けしました。少し和風味です。
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正月明けの残り物消化です。

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材料

丼1杯分
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉葱 1玉
  • 芥子高菜 50g位
  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4杯
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 胡椒 少々
  • 塩(キャベツ塩揉み用) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗みじんで塩揉みし、10分後に洗って絞ります。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにして、レンジ600w1分

  3. 3

    高菜も微塵切りにして、水気を軽く絞ります。

  4. 4

    全ての材料を和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

芥子高菜の塩気で美味しい。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/01/06 10:08に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ ヨーグルト 玉ねぎ 高菜

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