豚バラのブロッコリー巻き中華あん
TAI★TAI @cook_40218360
細長に切ったブロッコリーに豚バラ肉をクルクル巻いて香ばしく焼き、甘い中華あんをかけました！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー1本を、丸ごと使い切りたくて考えました。中華あんとよく絡んで、ご飯にもビールにも相性抜群です( ´∀｀)
豚バラのブロッコリー巻き中華あん
細長に切ったブロッコリーに豚バラ肉をクルクル巻いて香ばしく焼き、甘い中華あんをかけました！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー1本を、丸ごと使い切りたくて考えました。中華あんとよく絡んで、ご飯にもビールにも相性抜群です( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの茎の硬い皮は切り落とし、なるべく縦長に切りそろえる。
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- 2
豚バラ肉を並べて、塩こしょう、小麦粉をふりかける。
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- 3
ブロッコリーを置き、巻いていく。
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- 4
最後に手でギュッと握っておく。
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- 5
中華あんを作る。
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- 6
熱したフライパンに、油を入れて肉を並べ、落とし蓋をして中火で焼いていく。
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- 7
焼き目が付いたら、ひっくり返し、落とし蓋をして中火で焼いていく。
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- 8
両面焼けたら、中華あんを入れて、フライパンをゆすりながら、絡めていく。
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- 9
お皿に盛り付けて、熱々を召し上がれ！
-
- 10
2020.4.14 レシピが中華あんの人気検索でトップ10入りしました！感激、ありがとうございます。
コツ・ポイント
ブロッコリーはあらかじめ、レンジにかけておいても良いですよ。
我が家は硬めが好きなので、ブロッコリーはそのままでお肉を巻いちゃいます☆彡
つくれぽ
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