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【ブロッコリーの茎とハムの金平】
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【ブロッコリーの茎とハムの金平】-レシピのメイン写真

【ブロッコリーの茎とハムの金平】

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

少ない調味料でチャチャっとすぐ作れる金平!
ブロッコリーの茎がポキポキした食感で箸がとまらない!
お弁当にも最適です☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が2株分捨てるのは勿体無く、冷蔵庫にとってあったので金平にしました!

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ブロッコリーの茎がポキポキした食感で箸がとまらない!
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ブロッコリーの茎が2株分捨てるのは勿体無く、冷蔵庫にとってあったので金平にしました!

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【ブロッコリーの茎とハムの金平】

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

少ない調味料でチャチャっとすぐ作れる金平!
ブロッコリーの茎がポキポキした食感で箸がとまらない!
お弁当にも最適です☆
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ブロッコリーの茎が2株分捨てるのは勿体無く、冷蔵庫にとってあったので金平にしました!

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ブロッコリーの茎がポキポキした食感で箸がとまらない!
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材料

  • ブロッコリーの茎 2株分
  • ハム 1パック(4枚)
  • ガーリックパウダー 少々
  • 【調味料】
  • 砂糖、醤油 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の周りの硬い部分を削ぎ落とし柔らかい部分を細千切りにしておく。ハムもサイズに合わせて切る。

  2. 2

    小さめの鍋にサラダ油を熱し、ブロッコリーの茎とガーリックパウダーを入れ中火で炒め、ハムを入れて更に炒める。

  3. 3

    水と調味料を入れ強火にして汁気を飛ばして完成!

    • 【ブロッコリーの茎とハムの金平】作り方3写真

コツ・ポイント

調味料と一緒に水を一緒に入れて素早く火を通して歯応えを大切に!

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
2018/03/25 11:05に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ハム スティックセニョール

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