パセリの葉を千切り取り葉だけチョット大きめみじん切りにします。

みじん切りしたパセリを大きめに切ったラップで包みます。空気をたくさん含ませてオニギリのように

このまま冷凍して使う時にラップの端をめくって使う分だけ手でパラパラ♪空気を含んでいるので簡単にほぐれます。