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糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁
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糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁-レシピのメイン写真

糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

すりおろし大根をしぼり赤出しの味噌汁にしました１食食べても30kcal
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病院の糖尿食にでたものの栄養指導受けたレシピです

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糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁

ぱーるりんぐ
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すりおろし大根をしぼり赤出しの味噌汁にしました１食食べても30kcal
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材料

2人分
  • 大根 80g
  • ネギ 20ｇ
  • 大根葉 30g
  • ★ダシ水 500ミリ
  • ★赤味噌 大さじ1
  • ★ダシ粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を計量する

    • 糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    大根葉を軽量し3センチほどにきる

    • 糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ネギを軽量する

    • 糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋にダシ水と大根葉とネギを入れて煮立てしんなりしたらすりおろした大根をしぼり入れて赤味噌といて味を整え器に入れる

    • 糖尿食すりおろし大根と大根葉の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

赤味噌は塩分が高いので味噌大さじ1ぐらいがベストのようです

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2019/12/20 06:11に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 大根 大根の葉 赤みそ

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