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簡単鮭寿司!
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簡単鮭寿司!-レシピのメイン写真

簡単鮭寿司!

☆パクパクみきさん☆
☆パクパクみきさん☆ @cook_40219511

簡単にできて、見た目もちょっと豪華なので、おもてなしやお祝いごとに♡
このレシピの生い立ち
母に教わり、家族みんなが大好きなレシピです!

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材料

2人分
  • ご飯 1合
  • ◯米酢 20ml
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯塩 小さじ1
  • 塩鮭切り身 1〜2個
  • 酒 大さじ1
  • 錦糸卵 卵1個分
  • 大葉 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    ◯の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    1にご飯を入れて混ぜて冷ましておきます。

  3. 3

    耐熱皿に鮭を入れて、酒大さじ1を鮭にふりかけラップをしてレンジで約4分加熱。火が通ってなければ適宜追加でレンチンします。

  4. 4

    3の鮭の粗熱がとれたら、ほぐして2の酢飯に混ぜます。

  5. 5

    錦糸卵はレンジ、もしくはフライパンなどで作ります。

  6. 6

    大葉は細切りにしておきます。

  7. 7

    4をお皿に移し、錦糸卵と大葉をちらして完成です。

  8. 8

    いくらがあれば最後にパラパラ盛り付けると美味しいです。

コツ・ポイント

塩鮭は魚焼きグリルで焼かなくても、レンジでジューシーにとっても美味しくできますよ!

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☆パクパクみきさん☆
☆パクパクみきさん☆ @cook_40219511
2018/01/07 11:52に公開

このレシピのキーワード

すし 大葉 切り身 甘塩鮭 卵 酒 ご飯

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