お餅入り＊もっちもちパンケーキ

お餅入り＊もっちもちパンケーキ

あかずきん＊＊ @cook_40055896

お正月に余ったお餅でもっちもちふわんふわんなパンケーキができちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
余ったお餅を使いたくて

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材料

○薄力粉 150g
○ベーキングパウダー 5g
○塩 2g
○砂糖 40g
切餅 1個
牛乳 140cc
卵 1個

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作り方

1

切餅を適当な大きさに切り分け、牛乳と一緒に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分半加熱する
2

○をボールに入れ、①と卵を加えてしっかり混ぜ合わせる
3

フライパンに油を敷いて生地を流し込み、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
4

表面が乾いてふつふつとしてきたらひっくり返し、再度蓋をして蒸し焼きにする
5

完成♪

コツ・ポイント

弱火でやること！

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あかずきん＊＊ @cook_40055896

2018/01/25 06:08に公開

料理が好き、食べることが好きな、母娘が作って載せています。更新率は高かったり低かったり・・・。「もっと詳しく！」などご意見があればお気軽に♪つくレポ大歓迎！！いつも見てくださっている方感謝です。ありがとうございます(o･ω･o)