HM無くても30分で☆ココアパンケーキ
sksk☺ @cook_40044559
ふかふかあま〜い幸せの味！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無い時に限って食べたくなるパンケーキ…あの時買っときゃよかった…なんかこう頑張れば出来るだろう！勢いで！！
HM無くても30分で☆ココアパンケーキ
ふかふかあま〜い幸せの味！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無い時に限って食べたくなるパンケーキ…あの時買っときゃよかった…なんかこう頑張れば出来るだろう！勢いで！！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。卵白と卵黄をわけ、ココアと薄力粉を合わせてふるい、牛乳にバターを入れ、600Wのレンジで30秒温めとかします。
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- 2
卵白に砂糖を半分ほど入れて馴染ませたあと、残りも入れてメレンゲを作ります。ツノが立つまでしっかりと。
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- 3
2に卵黄も入れて、白っぽくなるまでまた泡立てます。
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- 4
ふるっておいた粉類を入れ、木べらで底から切るように混ぜます。グルグルかき混ぜないで、ボールを手前に回しながらサクサクと。
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- 5
温めておいた牛乳バターを入れます。様子を見ながら生地がゆるくなりすぎないように、モッタリとするくらいを目安に少しずつ。
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- 6
弱火〜中火で温めたフライパン(出来たら油ひかずにテフロン加工が良いな…)に温度そのままで生地をゆっくり流し込みます。
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- 7
フライパンに蓋をしてしばらく触らずそのままで…弱火でゆっくり火にかけていきます。
- 8
表面がプツプツなりだしたら優しくひっくり返します。
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- 9
ｾｲｯ！！！
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- 10
裏面を焼く時は最初より短めで、生地が乾いていたらオーケーです。
- 11
同じ事を繰り返し、重ねてパウダーシュガーでいかにもっぽく飾ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
生地はモッタリしてる方が食べ応えのある仕上がりになりますが、スタイリッシュに食べたい方は、牛乳バターを全量入れちゃってください！いわゆるハワイアンパンケーキ風になると思います多分！
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