材料を食べやすい大きさに切り一気に湯通しする（蒟蒻は厚さ半分にし縦半分に切り薄く切っていく。糸蒟蒻は食べやすいようカット

水気を切りキッチンペーパーで水気を取る。

合わせた☆と和えて出来上がり。