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覚書☆ルクルーゼでりんごパン
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覚書☆ルクルーゼでりんごパン-レシピのメイン写真

覚書☆ルクルーゼでりんごパン

カナティー☆
カナティー☆ @cook_40062045

ルクルーゼでパンをやくとふわっふわ
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材料

ココットロンド22センチ
  • 強力粉 260g
  • 薄力粉 20g
  • 水 110ml
  • 砂糖 大さじ2(16g)
  • スキムミルク 大さじ2(12g)
  • 塩 小さじ1(5g)
  • バター 20g
  • ドライイースト 小さじ1(3g)
  • ◎シナモン 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ●りんご 1個
  • ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    HBのパン生地コースで一次発酵までする

  2. 2

    その間にシナモンと砂糖をまぜておく

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方2写真
  3. 3

    りんごを切って耐熱皿にのせ砂糖を大さじ1ふりかけラップをふんわりかけ6分チンする

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方3写真
  4. 4

    生地ができたらガス抜きをし、10分くらい休ませる

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方4写真
  5. 5

    めんぼうでのばしたらシナモンシュガーをかける

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方5写真
  6. 6

    チンしたりんごをしきつめる

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方6写真
  7. 7

    くるくるまいてきっちりとめる

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方7写真
  8. 8

    8等分にきりクッキングペーパーをしいたルクルーゼにいれる

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方8写真
  9. 9

    40度で35分くらい発酵させ、2倍くらいにする

    • 覚書☆ルクルーゼでりんごパン作り方9写真
  10. 10

    180度に余熱

  11. 11

    180度で25分~30分くらい焼く

コツ・ポイント

ラムカンなどで一つずつパンを焼くとかわいい!

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カナティー☆
カナティー☆ @cook_40062045
2014/12/04 18:03に公開
主につくれぽばかり載せてます!レシピは覚書として使用予定です☆みなさま、いつも素敵なレシピを参考にさせていただきありがとうございます。我が家の食卓はCOOKPADで成り立っています(笑)みなさまのレシピのおかげでうちの6歳児3歳児は元気もりもり、ご飯パクパク食べてます!
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このレシピのキーワード

パン りんご シナモン バター 強力粉 薄力粉

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