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ヘルシー!カカオバナナマフィン
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ヘルシー!カカオバナナマフィン-レシピのメイン写真

ヘルシー!カカオバナナマフィン

MK☆T
MK☆T @cook_40284996

子供には安心、安全な食べ物を。
子供たちはペロリと完食するくらいフカフカで美味しいです!何より簡単!
このレシピの生い立ち
ひらがなを頑張って勉強してる娘へ、ご褒美として作りました!簡単ですぐ出来ます^_^

子供には安心、安全な食べ物を。
子供たちはペロリと完食するくらいフカフカで美味しいです!何より簡単!
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ヘルシー!カカオバナナマフィン

MK☆T
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子供たちはペロリと完食するくらいフカフカで美味しいです!何より簡単!
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材料

小さめマフィン型6個分
  • 米粉 50g
  • 小麦粉 50g
  • ココアorカカオパウダー 10g
  • 卵 1個
  • バター 15g
  • ココナッツオイル 30g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 豆乳 大さじ1
  • バナナ 1〜2本
  • 甘味料はお好みで 0〜20g
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作り方

  1. 1

    米粉、小麦粉、ベーキングパウダー、カカオパウダーを振るう。ナイロン袋に入れてシェイクすると簡単!

  2. 2

    バナナを潰す

  3. 3

    バター、ココナッツオイルを溶かし、卵を入れ、よく混ぜる。甘味料をいれるならココで、投入!!

  4. 4

    木ベラなどに持ち変え、バナナ、豆乳を入れさっくりと混ぜる。混ぜすぎないように。

  5. 5

    マフィン型にオーブンペーパーを引くか油を引く。そこへ❹をいれる。180度で20分ほど焼き、完成。

コツ・ポイント

我が家は甘味料は使用せず、完熟バナナ2本使用します。
それだけでも充分甘みがあり、美味しいですよ!
でも、好みがあるので、甘味料はお好みで!
オイル類もお好みのオイルに変えてもオッケー!

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MK☆T
MK☆T @cook_40284996
2018/02/10 06:00に公開
私の作るご飯が家族の健康を作る。家族には安心、安全な食事を!我が家は基本砂糖は使わず料理します!色々と工夫しながら毎日の食事作りを楽しみながら作りたいと思ってます!! よかったら作ってみてください♡
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 ココア バナナ バター 卵 小麦粉

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