\\農家直伝//あやめ雪カブと竹輪の煮物

Name: \\農家直伝//あやめ雪カブと竹輪の煮物
Yield: 2人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: みりん 大さじ2〜; しょうゆ 大さじ2〜; ダシ(ほんだしなど) 大さじ1〜; 砂糖 大さじ2〜; 酒 大さじ2〜; 水 300cc〜

綾善ファーム @cook_40212557

あやめ雪カブやもものすけカブ、白いカブでも美味しいです。ほっこり優しい煮物になりますように。油揚げや竹輪も合います！
このレシピの生い立ち
カブの美味しい季節になりました。簡単なのでやってみてください。

\\農家直伝//あやめ雪カブと竹輪の煮物

綾善ファーム @cook_40212557

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材料

2人分〜

みりん大さじ2〜
しょうゆ大さじ2〜
ダシ(ほんだしなど) 大さじ1〜
砂糖大さじ2〜
酒大さじ2〜
水 300cc〜

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作り方

1

カブを水洗いして食べやすく1/4くらいに切る。(皮は剥いてもそのままでもOK)葉っぱもあれば食べやすいサイズに切る。
2

竹輪と油揚げも食べやすいサイズに切っておく
3

鍋に水を入れて沸騰したらカブを入れる！【火が通ってるか爪楊枝などで刺して確認してください】
4

カブが大体火が通ったら竹輪や油揚げや葉っぱや茎部分も入れて調味料も全部入れる
5

味見して足りない分を調整していただいたら完成です。【分量は適当に書いたので調整してください！】

コツ・ポイント

カブの茎や葉っぱも入れる場合は少ししてからにしてください。くたくたになってしまいます。

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つくれぽ

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綾善ファーム @cook_40212557

2021/11/22 10:49に公開

こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com

このレシピのキーワード

煮物酒

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