ほうれん草は洗って5㎝幅に切る。ベーコンは短冊切りにする。ニンニクは薄切りにする。

ミニトマトは4等分に切る。フライパンを火にかけオリーブオイルを温める。ニンニクを炒める。

ベーコンを入れる。軽く焦げ目がついたらほうれん草も加える。

全体に火が回ったらミニトマトとトマトソースを加える。パスタを茹でる。

煮込みながらマジックソルト、コショウ、醤油、オリゴ糖を入れソースの味を調える。

固めに茹でたパスタをソースに絡めて軽く炒める。

チーズを入れて、チーズが溶けたら完成。器に盛る。お好みでパルメザンチーズをかける。