ハヤトウリは一口サイズにカット。三つ葉はざく切りに。

鍋にハヤトウリと冷凍餃子と水と調味料を入れて煮込む。
冷凍餃子は鍋の中で細かくする。

ハヤトウリが柔らかくなったら、三つ葉を加えて、ひと煮立ちさせ出来上がりです。お好みで粗挽き胡椒を振る。