やさしい素材たまご（星型、丸型）に抜く。

やさしい素材とけないえだまめ（ヒイラギ型）に抜く

やさしい素材いちごをカットする。

《トマトソース》　（A）の食材を加熱してとろみをつける。

（Ｂ）のマッシュポテトを加熱した牛乳で戻し、コンソメ、マヨチーズ2の型ぬきの残りのえだまめを混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。

《いちごケーキ》　　パン粥35gに①で型ぬきした残りのたまご25gと、砂糖を入れハンドミキサーにかけ加熱する。

１の丸型たまごの上に、渦巻き状に絞りツリーサラダを作り星型たまごをのせる。

ホイップクリームを混ぜて、器の半分入れ、次にカットしたいちごを飾りのぶんを残して入れ、その上に残り半分をのせて冷ます。

冷めたらホイップクリームを5g絞りいちごをのせます。

カナッペ風　　パン粥65gを加熱し、とけないえだまめの容器に流し冷まし固める

型からパン粥を取りだし、えだまめ（ヒイラギ）、星型たまごをそれぞれのせ、はちみつをかける。

最後にそれぞれを盛りつけ、チキンにトマトソースをかけ、星型を飾る。