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簡単、柔らかささみ鍋。
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簡単、柔らかささみ鍋。-レシピのメイン写真

簡単、柔らかささみ鍋。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

ささみを薄切りにしたので煮ても柔らかくて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ささみが安くて、寒い今の時期なので鍋に入れてみようと思いました。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

ささみを薄切りにしたので煮ても柔らかくて美味しかったです。
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ささみが安くて、寒い今の時期なので鍋に入れてみようと思いました。

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 半分
  • ねぎ 4本
  • もやし 1袋
  • 鳥手羽元 10本
  • こんにゃく 1袋
  • ささみ 8本
  • ポン酢 適量
  • 水 適量
  • 水
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作り方

  1. 1

    好きな鍋の具材を用意します。
    豆腐、白菜、ねぎ、もやし、こんにゃくなど。
    食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鳥手羽元を鍋に入れ水をかぶるくらい入れて沸騰させ蓋をして5分程煮ます。
    1を2に入れて5分程煮ます。

  3. 3

    ささみの筋と皮を取り、薄切りにします。

    • 簡単、柔らかささみ鍋。作り方3写真
  4. 4

    お皿に外から順番に並べていきます。
    フグ刺しをイメージして並べてみましたがもちろんやらなくて良いです。

    • 簡単、柔らかささみ鍋。作り方4写真
  5. 5

    2に4を入れて火が通れば完成です。
    ポン酢をつけて食べました。

    • 簡単、柔らかささみ鍋。作り方5写真

コツ・ポイント

ささみは薄切りになっているので火の通りが早いですがしっかりと火は通してください。
具材は好きなもので良いと思います。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2022/01/12 01:25に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 白菜 もやし こんにゃく ささみ 豆腐 手羽元

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