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カンタン田作り-レシピのメイン写真

カンタン田作り

しおはん
しおはん @cook_40310893

お酒のおつまみにもおいしい。
おだし用のいりこ(だし雑魚)で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お正月おせち用に。

お酒のおつまみにもおいしい。
おだし用のいりこ(だし雑魚)で簡単にできます。
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しおはん
しおはん @cook_40310893

お酒のおつまみにもおいしい。
おだし用のいりこ(だし雑魚)で簡単にできます。
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お正月おせち用に。

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材料

  • いりこ 手のひらいっぱい
  • さとう 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 油 ひと回し
  • 酒 ひと回し
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん
  • 酒
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作り方

  1. 1

    いりこを弱火で
    ポキンと折れるくらいまで空炒りする。

    • カンタン田作り作り方1写真
  2. 2

    いったん御皿に取り出し

    • カンタン田作り作り方2写真
  3. 3

    さとう、みりん、醤油を
    同じくらい煮立て

    • カンタン田作り作り方3写真
  4. 4

    ぐつぐつしてきたら
    油と酒を回し入れ

    • カンタン田作り作り方4写真
  5. 5

    いりこを戻しサッとからめたら
    クッキングシートの上に置き
    あおいでさまし完成。

    • カンタン田作り作り方5写真
  6. 6

    お好みで胡麻をからめてもOK。

    • カンタン田作り作り方6写真

コツ・ポイント

いりこは食べてサクッとなるくらい
水分を飛ばすとおいしいです。

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しおはん
しおはん @cook_40310893
2021/12/30 16:03に公開
ダンナさんが買い物担当なので、与えられたもので献立を考えてます。考えられない時にお世話になってたククパに初参入✨かなりアバウトで難しいものは作れません。手順、調理時間ともにチョー簡単なものばかりです(^^)
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このレシピのキーワード

田作り 酒 煮干

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