準備
Aの材料をふるう。
無塩バターを湯せんまたは電子レンジで加熱し、溶かす。

型に溶かしバター(分量外)を塗り、余分な油を拭き取る。
アーモンドダイスをローストする。

1）ボールに卵を割りほぐし、上白糖を加え泡立て器で混ぜる。
※材料が混ざればいいので、泡立てる必要はありません。

2）水あめ→生クリーム→バニラオイルの順に加え、その都度混ぜ合わせる。

3）準備しておいたAの材料を入れ、ゴムベラで粉気がなくなりツヤが出るまで混ぜる。

4）準備しておいた溶かしバターを加え混ぜる。

5）４）を絞り袋に入れ、型に絞る。
180℃に温めたオーブンで12～13分焼く。
型から外して冷ます。

6）５）に湯せんにあてて溶かしたコーティングチョコレートをつけ、お好みのトッピングをする。