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簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ
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簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ

管理栄養士のお弁当屋
管理栄養士のお弁当屋 @cook_40194077

どうせ食べるなら身体に良いものを。バターの代わりにアボカド。グルテンフリー。生クリーム不使用。身体に優しいケーキです。
このレシピの生い立ち
バターの代わりにアボカド使いたかった。

どうせ食べるなら身体に良いものを。バターの代わりにアボカド。グルテンフリー。生クリーム不使用。身体に優しいケーキです。
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簡単濃厚バター不使用ベイクドチーズケーキ

管理栄養士のお弁当屋
管理栄養士のお弁当屋 @cook_40194077

どうせ食べるなら身体に良いものを。バターの代わりにアボカド。グルテンフリー。生クリーム不使用。身体に優しいケーキです。
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バターの代わりにアボカド使いたかった。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 小麦胚芽クラッカー（ビスケットでもオレオでも） 24枚くらい
  3. アボカド 1個
  4. きび砂糖（砂糖ならなんでも） 大さじ5〜6
  5. 蜂蜜（なかったら砂糖ちょい多め） 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. 苺（なくても良い） 好きなだけ
  8. レモン果汁 3滴
  9. 無調整豆乳（牛乳でも調整豆乳でも） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをボウルに入れて、レンジ600wで40秒加熱して柔らかくする。

  2. 2

    オープン180℃に余熱

  3. 3

    ジップロックにクラッカーを入れて砕き、アボカドを入れて揉む。

  4. 4

    ①に
    砂糖、蜂蜜→混ぜ
    豆乳→混ぜ
    卵、レモン果汁→混ぜ
    角切りにした苺→混ぜ

  5. 5

    ②に③を入れて、空気抜く
    オープン180℃45分焼く

  6. 6

    粗熱が取れたら飾り付けして完成

  7. 7

    生地とボトムスの間に砕いたアーモンド（素焼き無塩）を入れました。食感が楽しくできたのでお好きにアレンジしてみてください。

コツ・ポイント

美味しくなぁれという気持ち

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管理栄養士のお弁当屋
管理栄養士のお弁当屋 @cook_40194077
2022/02/02 13:47に公開
＊＊＊98'/管理栄養士/食品衛生管理者＊＊＊ 健康的な食事を提案していけるように、仕事しながら投稿していきたいと思います♪よろしくお願いいたします^ ^
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