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こんにゃくとじゃこの炒め物♪
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こんにゃくとじゃこの炒め物♪-レシピのメイン写真

こんにゃくとじゃこの炒め物♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

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材料

2人分
  • こんにゃく(棒で叩いてから一口大にカット) 220g
  • 砂糖(こんにゃく下処理用) 小さじ1
  • ○酒 大さじ3
  • ○しょう油 大さじ1強
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○唐辛子(輪切り) 1本
  • ●ごま油 大さじ1強
  • ●じゃこ(乾燥) 10g
  • ●炒りゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下処理しカットしたこんにゃくをペーパーで水気を取りフライパンで4~5分乾煎りする。(こんにゃくを押して音が鳴る位まで)

  2. 2

    一旦、火を止め○を加え少し煮込んだら●も加え混ぜ合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくを叩く時、飛び散りを抑える為にビニール袋などに入れて叩くとよい。こんにゃくをカットする際はスプーンなどでカットするとよいです。

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まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767
2022/01/27 07:49に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ こんにゃく 酒 トウガラシ

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