豆腐チーズdEラザニア
大好きなラザニア、いろんな材料でつくれるので今回は豆腐チーズで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ラザニア研究中
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- 1
オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます、ひき肉を入れてトマトソースを入れてローリエの葉を入れます。
- 2
最後にワインとその他の調味料を入れます。
15-20分ほど調理して水分を飛ばしていきます。 - 3
ホワイトソースはレシピ参照してください。
- 4
大きめの耐熱皿にオリーブオイルを塗って、最初にミートソースを入れてラザニアを敷く
- 5
ラザニアを敷いた上にホワイトソースとミートソースを入れ豆腐チーズを繰り返し敷きます。
- 6
最後にまんべんなくソースを伸ばして豆腐チーズを入れます。
- 7
160℃で20分調理して、外に出して寝かせます。食べる前に160℃で10分焼けば完成
コツ・ポイント
最初にソース→ラザニア→ソースのくりかえしで最後にソースをまんべんなく延す、市販のBEYOND TOFU シュレッドはクリーム感があるのでホワイトソースなしでもいいと思います。焦げやすいので160℃でOKです。
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