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玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪
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玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪

オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983

玉ねぎ麹でおいしいミートボールのソースができます✨✨小さいハンバーグみたいで美味しい♪♪
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玉ねぎ麹が大好きなのでレシピいろいろお試し中です！

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材料

  • 合挽き肉 250g
  • 塩麹 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ4
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • タレの材料
  • 水 100cc
  • 玉ねぎ麹 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3.5
  • 中濃ソース 大さじ1
  • てんさい糖（砂糖） 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてレンジに1〜2分かけ、パン粉大さじ4、卵1個、水大さじ2を入れて混ぜておきます。

    • 玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に塩麹小さじ1入れてよく混ぜたら1をいれて、よく捏ねます。

  3. 3

    小さめのフライパンにタレの材料すべていれて、フツフツしてきたら肉ダネを入れていきます。

    • 玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪作り方3写真
  4. 4

    柔らかいのでスプーン等で優しくかえしながら煮ていきます。

  5. 5

    汁気にとろみが出てきたら出来上がりです！

    • 玉ねぎ麹でタレがおいしいミートボール♪作り方5写真

コツ・ポイント

肉だねが柔らかいので気をつけて下さい✨

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オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983
2022/03/19 03:14に公開
はじめまして。食べるのが大好きです！甘いものも大好きなのでお砂糖やオイルをなるべく少なめで、でも美味しいを目指して楽しんで作っております！麹も大好きなので毎日摂取を心がけています！2歳と4歳の子供がいます♪　　　　　　　　　　クックパッドの皆様のレシピには日々助けられております！感謝です✨✨
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このレシピのキーワード

ミートボール こうじ 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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