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なんちゃって焼豚卵丼
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なんちゃって焼豚卵丼-レシピのメイン写真

なんちゃって焼豚卵丼

かすみ6411
かすみ6411 @cook_40181086

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材料

二人分
  • 豚こま 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1房
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • キャベツの千切り お好みで
  • 目玉焼き お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、豚こまを一口サイズ、しめじは石づきを取ってほぐす。

  2. 2

    ☆を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひいて、玉ねぎを炒める。透き通ったらしめじと豚肉を入れて塩コショウして肉の色が変わるまで炒める

  4. 4

    混ぜ合わせた☆をフライパンに入れて絡ませる。

  5. 5

    丼にご飯をよそって、お好みで千切りキャベツをのせ、その上に豚肉たちをのせる。最後にお好みで目玉焼き(半熟)をのせて完成。

コツ・ポイント

炒めすぎると豚こまが固くなるので、炒めすぎないこと、くらい。

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かすみ6411
かすみ6411 @cook_40181086
2020/04/27 08:19に公開
3児の母。料理は不得意。いつもお世話になっております。
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このレシピのキーワード

たまご丼 チャーシュー シメジ キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ

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