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時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め
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時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め-レシピのメイン写真

時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め

多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

10分ほどでご飯もお酒も進むメインおかずが出来ちゃいます！安い牛の細切れが中華屋さんのような味に大変身！
このレシピの生い立ち
簡単なレシピが好きなので^_^

10分ほどでご飯もお酒も進むメインおかずが出来ちゃいます！安い牛の細切れが中華屋さんのような味に大変身！
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多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

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材料

2人分
  • 牛こま 200g
  • 下味分
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ニラ 1/2袋
  • ★合わせ調味料
  • 醤油
  • 酒
  • オイスターソース 各大さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作っておく。
    牛こま、酒、塩をポリ袋に入れて下味をつけ、片栗粉をまぶす。

    • 時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    油を大さじ1引いたフライパンを熱する。
    下味を付けた牛こまを中火で炒める。

  3. 3

    8割火が通って赤いところがまだ少しあるくらいのところまで炒めたら、合わせ調味料を回しかけてさらに炒める。

  4. 4

    調味料が全体に絡んだら、ニラをキッチンバサミで切りながら加える。

    • 時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    ニラを入れたら火を止めて余熱でニラに火を通す。
    そしたら完成！

    • 時短！包丁なし！牛こまのオイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

まな板と包丁も使わずにメインおかずが10分ほどで作れちゃいます！

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多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243
2020/05/03 14:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 牛細切れ 酒

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