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れんこんの甘酢きんぴら
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れんこんの甘酢きんぴら-レシピのメイン写真

れんこんの甘酢きんぴら

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

さくさくして甘さすっきりのれんこんの甘酢きんぴら(´∀`)☆
このレシピの生い立ち
2022.4.21

さくさくして甘さすっきりのれんこんの甘酢きんぴら(´∀`)☆
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れんこんの甘酢きんぴら

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

さくさくして甘さすっきりのれんこんの甘酢きんぴら(´∀`)☆
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材料

3〜4人分
  • れんこん 1〜2節(約300g)
  • 赤唐辛子 1〜2本
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • 【調味料】
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1・1/2
  • メープルシロップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、1cm角の細切りにする

  2. 2

    れんこんを酢水にさらす

  3. 3

    赤唐辛子を半分に切り、種をとる

  4. 4

    鍋にごま油を熱し、水気を切ったれんこんと赤唐辛子を入れて、れんこんがすき通るまで炒める

  5. 5

    【調味料】を加えて少し炒めて火をとめる

  6. 6

    器に盛り付けて白ごまをふる

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☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533
2022/04/21 11:40に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 メープルシロップ トウガラシ

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