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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

魚料理初心者の方でも簡単に作れるブリの照り焼きです!
このレシピの生い立ち
魚が食べたい季節になりました。

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山本菜月 @cook_40299398

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 塩 1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2弱
  • 酒 大さじ2弱
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふり10分おく。その間に調味料を合わせておく。

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、ぶりの表面を焼く。

    • ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ぶりに火が通るまで煮詰める。

    • ブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    Instagram @zubora_meshi_ では多数レシピ配信しています!

    • ブリの照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ブリは煮詰めすぎるとしょっぱくなります。火が通ったらすぐ取り出してください。

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山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
2022/04/26 11:25に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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