カルシウム爆弾☆しらすチーズせんべい
kotze @cook_40088756
カリカリサクサク手が止まらないー！しらすとチーズの組み合わせでカルシウム爆弾。カロリー爆弾じゃないかって？気のせいです。
このレシピの生い立ち
夜中に突然サクサクしたチーズが食べたくなって。ついでにしらすも入れたら絶品でした。
カルシウム爆弾☆しらすチーズせんべい
カリカリサクサク手が止まらないー！しらすとチーズの組み合わせでカルシウム爆弾。カロリー爆弾じゃないかって？気のせいです。
このレシピの生い立ち
夜中に突然サクサクしたチーズが食べたくなって。ついでにしらすも入れたら絶品でした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに薄く油を敷き、しらすを炒めます。揺するとカサカサ音がしてパラパラしてきたらOK.
- 2
しらすが隠れる量のチーズを載せます。しばらくは触らずにじっくり待ちます。
- 3
チーズのブクブクが落ちついて表面が乾いてきたら、端を持ち上げて裏がこんがり焼けているか確認。焼けていたらひっくり返します
- 4
裏返した面もこんがり焼けたら完成。
- 5
フライパンから取り出すとき少し柔らかい気がしますが、取り出して1-2分冷ますとカリカリサクサクになります。
コツ・ポイント
チーズが固まる前に触るとフライ返しにベッタリチーズがついてしまいます。テフロン加工等のフライパンでないと、フライパンから剥がれないかもしれません。
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