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豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】
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豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】-レシピのメイン写真

豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】

payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071

暑い夏に火を使わない♪︎
簡単に出来て美味しくてヘルシーな冷や汁です。

このレシピの生い立ち
さば缶の冷や汁のさばを豆腐にしてみたら、さっぱり食べれて美味しかった。

暑い夏に火を使わない♪︎
簡単に出来て美味しくてヘルシーな冷や汁です。

このレシピの生い立ち
さば缶の冷や汁のさばを豆腐にしてみたら、さっぱり食べれて美味しかった。

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豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】

payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071

暑い夏に火を使わない♪︎
簡単に出来て美味しくてヘルシーな冷や汁です。

このレシピの生い立ち
さば缶の冷や汁のさばを豆腐にしてみたら、さっぱり食べれて美味しかった。

暑い夏に火を使わない♪︎
簡単に出来て美味しくてヘルシーな冷や汁です。

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さば缶の冷や汁のさばを豆腐にしてみたら、さっぱり食べれて美味しかった。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • だし汁 300cc
  • 豆腐 1/2丁
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5枚
  • みょうが 2本
  • 白すりごま 大さじ2
  • 味噌 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    きゅうりとみょうがは小口切りにする。大葉は千切りにする。豆腐は食べやすい大きさにほぐしておく。

    • 豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】作り方1写真
  2. 2

    ボールに味噌を入れ、だし汁を少しずつ入れて溶きのばす。

    • 豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】作り方2写真
  3. 3

    豆腐、きゅうり、白すりごまを加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。ご飯に冷や汁をかけて、みょうが、大葉を飾って完成!

    • 豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】作り方3写真
  4. 4

    さば缶で簡単冷や汁はこちら→レシピID:21021019

    • 豆腐でさっぱり冷や汁☆【魚なし】作り方4写真

コツ・ポイント

味噌の濃さは好みで調節して下さい。
ご飯はあつあつでも大丈夫です。

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payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071
2022/06/23 01:51に公開
皆さん、いつも美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございます☆高知在住のうさぎ好き(*´`)♡
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このレシピのキーワード

冷や汁 大葉 みょうが キュウリ 味噌 豆腐 ご飯

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