コクあり美味☆簡単あったかニラ玉雑炊☆
寒い時期、風邪や胃の調子が悪い時でも食べやすい♪お湯を沸かしている間にザーッと勢いで作れる☆簡単・時短で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでお腹に優しいものを作りたいと思い、作ってみたら美味しかったので投稿しました♪
コクあり美味☆簡単あったかニラ玉雑炊☆
寒い時期、風邪や胃の調子が悪い時でも食べやすい♪お湯を沸かしている間にザーッと勢いで作れる☆簡単・時短で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでお腹に優しいものを作りたいと思い、作ってみたら美味しかったので投稿しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水500ccを入れて中弱火くらいで火にかけます。
そこに、だしの素をさっとひと振りする。 -
- 2
生姜を3ミリくらいに1枚スライスして、さらに縦に切る。切ったら鍋に投入します！
-
- 3
スプーン1杯分くらいの味噌を溶かして、酒大1、麺つゆ大1も加える。
1回味見、好みですがこの時点で少し薄いくらいで大丈夫 -
- 4
沸騰して来たらご飯1膳を入れてお玉でほぐす。その上にしめじ適量も投入。ご飯がスープと馴染んで柔らかくなるまで煮立たせる。
-
- 5
煮立たせている間に☆裏ワザ？カニカマは2本とも3等分にして、包丁でまな板に押し当てながら手前に引くと簡単に割けます♪
-
- 6
カニカマを割いたものと、
ニラは3センチ幅くらいに切って2つとも投入！ -
- 7
ニラに火が通ってきたら少し火を強め、といた卵をぐるりと入れる。少ししたら火を弱め、蓋をして蒸らし、卵に火が通ったら完成♪
-
- 8
↑※鍋の底で卵が焦げないようにご注意を♪
- 9
最後に、お好みで胡麻やごま油をかけてもおいしいです♪
味が薄かったら塩など追加してみてください☆ -
- 10
我ながらカニカマ入れ忘れ...
ニラ、卵、白菜、えのきバージョン！
入れたらなんでも美味しいです☆ -
コツ・ポイント
難しい工程が無く、勢いで「ザーッ」と作れるので、具材のカットなどはお湯を沸かし始めてからの準備で大丈夫です^^*
分量を作り方にも書いているので、上から読んでいくとそのまま作れますよ♪基本的な火加減は、グツグツし過ぎないくらいで調整してね☆
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