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いかマリネ風サラダ
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いかマリネ風サラダ-レシピのメイン写真

いかマリネ風サラダ

☆あんみつひめ☆
☆あんみつひめ☆ @cook_40348624

野菜をもりもり食べれるマリネ風のサラダ☆あっさりと食べやすく仕上げてみました！冷蔵庫にある野菜で時短レシピo(^o^)o
このレシピの生い立ち
酸っぱ過ぎないマリネを食べたくてサラダ風にしてみました

野菜をもりもり食べれるマリネ風のサラダ☆あっさりと食べやすく仕上げてみました！冷蔵庫にある野菜で時短レシピo(^o^)o
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酸っぱ過ぎないマリネを食べたくてサラダ風にしてみました

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材料

4人前
  • いか 2杯
  • 玉ねぎ、人参 各1/2
  • きゅうり 1本
  • パプリカ 小1/4
  • ピーマン 1個
  • マリネ風ドレッシング
  • 酢 大4
  • レモン汁 大4
  • 砂糖 小2
  • 塩 小1～1.5
  • オリーブオイル 大3
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    いかは調理済み場合、そのままボイルする。未調理のものは脚を引っ張って胴体から離し、胴体のスミと軟骨をとり適当な大きさに

    • いかマリネ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにそれ以外の野菜は千切りにする

    • いかマリネ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    マリネ風ドレッシングの材料をよく混ぜる。味をみて塩と砂糖の分量を加減する。粒マスタードを加えてもよく合うと思います

  4. 4

    3にボイルしたイカと野菜を入れてよく混ぜる

    • いかマリネ風サラダ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1時間ほど置いておけばシャキシャキ野菜が食べれます。時間をおくと味が馴染みます

    • いかマリネ風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは薄切りに！手軽にドレッシングを使えば更に時短。ドレッシングはキューピーのレモンドレッシングおすすめです

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☆あんみつひめ☆
☆あんみつひめ☆ @cook_40348624
2020/06/10 00:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ マリネ イカ にんじん キュウリ パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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