ゼスプリキウイのさっぱりケーキ
オーブンを使わないひんやりケーキです
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ビスケットを砕いてバターとしっかり合わせ型に押し敷き詰める
ゼラチンと水を合わせる
○をブレンダーに入れてクラッシュ
※なければ滑らかになるまで泡立て器で混ぜる
生クリームを角が立つ程度までしっかり混ぜる
②と③と④をゴムベラでしっかり混ぜ①に流し入れてトントンし平にする
冷蔵庫で冷やし固める
※2時間ほどで固まります
ゼスプリキウイをスライスし固まった⑤の上に乗せる
●を鍋に入れ沸騰させ寒天を溶かし火を止め粗熱を取ってから⑦に流し入れる
1晩置いたら型から外して完成
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