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豚バラとメンマの塩炒め♪
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豚バラとメンマの塩炒め♪-レシピのメイン写真

豚バラとメンマの塩炒め♪

Unaken
Unaken @cook_40350897

暑い夏にも食べやすいさっぱり塩炒めです。メンマさえあれば他の材料や分量はお好みで適当で大丈夫ですよ〜
このレシピの生い立ち
メンマを使い切りたくて冷蔵庫にあった材料で考えてみました。

暑い夏にも食べやすいさっぱり塩炒めです。メンマさえあれば他の材料や分量はお好みで適当で大丈夫ですよ〜
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メンマを使い切りたくて冷蔵庫にあった材料で考えてみました。

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豚バラとメンマの塩炒め♪

Unaken
Unaken @cook_40350897

暑い夏にも食べやすいさっぱり塩炒めです。メンマさえあれば他の材料や分量はお好みで適当で大丈夫ですよ〜
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メンマを使い切りたくて冷蔵庫にあった材料で考えてみました。

暑い夏にも食べやすいさっぱり塩炒めです。メンマさえあれば他の材料や分量はお好みで適当で大丈夫ですよ〜
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メンマを使い切りたくて冷蔵庫にあった材料で考えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100〜130g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. アスパラ 2本
  4. 味付メンマ お好きな量で
  5. ごま油 小さじ1
  6. にんにく(チューブ) 1cmくらい
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅、長ネギは斜め薄切り。アスパラは斜め4等分に切り軽く下茹でしておく。

  2. 2

    メンマはそのまま使います。今回はセブン&アイのメンマを使いました。

    • 豚バラとメンマの塩炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油とにんにくを熱し、中火で豚肉を炒めます。火が通ったら長ネギ、アスパラ、メンマを入れザッと炒めます。

  4. 4

    鶏ガラスープの素を入れ、全体に味が馴染むまで炒めたら出来上がり。

    • 豚バラとメンマの塩炒め♪作り方4写真
  5. 5

    おかずが余ったら焼きそばと炒め合わせて塩焼きそばとしても美味しくいただけます^_^

    • 豚バラとメンマの塩炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

メンマ自体に味がついているので調味料少なめで大丈夫です。

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Unaken
Unaken @cook_40350897
2022/08/03 09:58に公開
息子1人のシングルマザーです。毎日レシピ検索して新しい味を探しています！不器用の面倒くさがりなので凝った料理やお菓子は無理ですが…手作り楽しんでいます♪こんな私のつくれぽにイイネしてくださる皆さま、ありがとうございます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895233
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