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和えるだけ　スイカの皮とシーチキン
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和えるだけ　スイカの皮とシーチキン-レシピのメイン写真

和えるだけ　スイカの皮とシーチキン

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

スイカの皮を有効活用してみました。すっごいシャキシャキ感です。シーチキンマヨネーズ和えです。
このレシピの生い立ち
こだまスイカは皮が薄いけど、大きなスイカは白い部分が結構あるなぁ、捨てるのもったいないとマヨネーズ和えにしました。

スイカの皮を有効活用してみました。すっごいシャキシャキ感です。シーチキンマヨネーズ和えです。
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こだまスイカは皮が薄いけど、大きなスイカは白い部分が結構あるなぁ、捨てるのもったいないとマヨネーズ和えにしました。

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和えるだけ　スイカの皮とシーチキン

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

スイカの皮を有効活用してみました。すっごいシャキシャキ感です。シーチキンマヨネーズ和えです。
このレシピの生い立ち
こだまスイカは皮が薄いけど、大きなスイカは白い部分が結構あるなぁ、捨てるのもったいないとマヨネーズ和えにしました。

スイカの皮を有効活用してみました。すっごいシャキシャキ感です。シーチキンマヨネーズ和えです。
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こだまスイカは皮が薄いけど、大きなスイカは白い部分が結構あるなぁ、捨てるのもったいないとマヨネーズ和えにしました。

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材料

3人分
  • スイカの皮 中玉1/8個分
  • シーチキン 1袋
  • 塩 2つまみ
  • 酢 小さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • 粗挽き黒コショウ 適量
  • スイカ(飾り用) 適量
  • 粒マスタード(あれば) 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    外皮を取り除き白い部分だけにします

    • 和えるだけ　スイカの皮とシーチキン作り方1写真
  2. 2

    白い部分を薄く小さく切り、塩を振ってもみ、水分を絞ります

  3. 3

    2にシーチキンを加え、酢、マヨネーズ、粒マスタードで和えます

  4. 4

    皿に盛り、飾り用の赤いスイカをのせて黒コショウをふります

コツ・ポイント

1.スイカの白い部分は薄く切ります。
2.塩を振って水分を除きます
3.酢はお好みで入れて下さい

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2022/08/03 09:51に公開
料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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