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ナス(ししとう)の梅煮
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ナス(ししとう)の梅煮-レシピのメイン写真

ナス(ししとう)の梅煮

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

夏にオススメ
さっぱりして優しいお味で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
何年か前に
なにかで見たレシピを参考に自分好みにアレンジしてみました。

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なにかで見たレシピを参考に自分好みにアレンジしてみました。

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ナス(ししとう)の梅煮

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

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材料

3〜4人分
  • なす 2本
  • 砂糖 小さじ2
  • 梅ぼし 小2粒
  • 麺つゆ 75ml
  • 水 270ml
  • かつおだし 小さじ半分
  • ししとう お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを8等分ぐらいに切る。(お好みで)
    水に10分程つけておく。
    ししとうを使う場合は
    ガクを取りようじで穴を空ける。

  2. 2

    鍋に水、梅干し、調味料を全て入れて
    火をつけ沸騰したら中火にする。

  3. 3

    なすを入れて
    10分程煮て出来上がりです♪
    (ししとうも入れる場合は一緒に)

  4. 4

    すぐ召し上がっても
    時間を置くと
    更に味が染み込み
    美味しいです♡

コツ・ポイント

梅干しの種類によって味を調整して下さい！
冷やしても美味しいです♪

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Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832
2022/08/01 04:44に公開
簡単に作れて美味しくいただけたらと思います♪皆様のお役に立てれれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮物 なす ししとうがらし 梅ぼし

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