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おからでおやつ☆チョコチップスコーン
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おからでおやつ☆チョコチップスコーン-レシピのメイン写真

おからでおやつ☆チョコチップスコーン

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

お豆腐やさんやスーパーでお安く手に入るおからをつかって、ヘルシーでエコなおやつを。混ぜて焼くだけなのでお子様と一緒に。
このレシピの生い立ち
豆腐をつくるときに、豆乳を絞った残りかすの部分のおから。おからの「から」は、絞りとった残りの状態からついた名前ですが栄養満点なので美味しくおやつにしましょう‼︎

お豆腐やさんやスーパーでお安く手に入るおからをつかって、ヘルシーでエコなおやつを。混ぜて焼くだけなのでお子様と一緒に。
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豆腐をつくるときに、豆乳を絞った残りかすの部分のおから。おからの「から」は、絞りとった残りの状態からついた名前ですが栄養満点なので美味しくおやつにしましょう‼︎

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おからでおやつ☆チョコチップスコーン

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

お豆腐やさんやスーパーでお安く手に入るおからをつかって、ヘルシーでエコなおやつを。混ぜて焼くだけなのでお子様と一緒に。
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豆腐をつくるときに、豆乳を絞った残りかすの部分のおから。おからの「から」は、絞りとった残りの状態からついた名前ですが栄養満点なので美味しくおやつにしましょう‼︎

お豆腐やさんやスーパーでお安く手に入るおからをつかって、ヘルシーでエコなおやつを。混ぜて焼くだけなのでお子様と一緒に。
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豆腐をつくるときに、豆乳を絞った残りかすの部分のおから。おからの「から」は、絞りとった残りの状態からついた名前ですが栄養満点なので美味しくおやつにしましょう‼︎

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材料

6個〜8個分
  • おから 100g
  • 米粉 50g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 卵 1個
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 10g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコチップ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料

    • おからでおやつ☆チョコチップスコーン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、塩、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。

    • おからでおやつ☆チョコチップスコーン作り方2写真
  3. 3

    おからと、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    チョコチップを入れてざっくり混ぜたらひとまとめにします。

    • おからでおやつ☆チョコチップスコーン作り方4写真
  5. 5

    厚さ3、4センチに伸ばしたら、6〜8等分にカットします。
    (円形でも、四角でもお好みの形に)

    • おからでおやつ☆チョコチップスコーン作り方5写真
  6. 6

    180度に予熱したオーブンで25分から30分ほど焼いて完成です。

コツ・ポイント

チョコチップの代わりにレーズンやナッツ、チーズを入れても美味しいですよ。
作ったスコーンは冷凍保存も可能です。

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☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
2022/08/23 06:17に公開
青森県八戸市在住。世界を旅する食育料理家。2015年料理本グルマン世界料理本大賞のウーマンシェフ部門で世界2位受賞。全国各地の店舗プロデュースやコンサルティングをしながら全国食べ歩きが趣味。2児のママは『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 おから チョコチップ 卵

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