ホームベーカリーがなくてもふわふわなパンが作れます♫このレシピの生い立ち夫が好物なので作りました。
ボウルに■を入れてこねる。生地がまとまったらバターと水気を絞ったレーズンを加えて再度こねる。
フライパンにお湯を沸かし、ぬるま湯程度になったら(1)を入れてラップをする。そのまま1時間放置して発酵させる。
打ち粉をしてこね、ガス抜きする。4等分に分け、丸く形を作る。
型にクッキングシートを敷き、(3)を入れる。乾燥防止のために濡れ布巾をかぶせて40分放置する。
180度に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら出来上がり。
くるみを入れても美味しいです。
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