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こんちくわ(挨拶じゃないヨ)
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こんちくわ(挨拶じゃないヨ)-レシピのメイン写真

こんちくわ(挨拶じゃないヨ)

忘れん坊mam
忘れん坊mam @cook_40104580

毎日の副菜や作り置きにどうぞ！
このレシピの生い立ち
こんにゃくって整腸作用ある？ってことで、便通の悪い義祖父と私のためのレシピです！

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こんちくわ(挨拶じゃないヨ)

忘れん坊mam
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材料

6人分
  • こんにゃく 1枚
  • ちくわ 4~5本
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 ちょびっと
  • 〇砂糖 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ2
  • 〇顆粒だし 小さじ1
  • 〇水 100~150ml
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンで切るか、1cm角に切る

  2. 2

    ちくわは4~7mmの斜め切りにする

  3. 3

    こんにゃくをごま油で炒める

  4. 4

    〇の調味料をあわせる

  5. 5

    ちくわと④の調味料を③に入れて煮詰め、沸騰してきたら鷹の爪をいれる

  6. 6

    煮汁が少なくなるまで煮つめたら完成！

コツ・ポイント

醤油とお砂糖は1:1にすればだいたい美味しくできます！ダシの塩加減によって調整してくださいm(_ _)m我が家は甘めが好きなので、このレシピに大さじ半分お砂糖足してます！お水は材料が6割浸る量にしてください！

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忘れん坊mam
忘れん坊mam @cook_40104580
2022/08/24 06:32に公開
4世代３世帯同居8人家族でとにかく時短と量！ゆる〜り忘れん坊2児ママのレシピ備忘録( ¯꒳¯ )ｂ✧日々いかにして楽して美味しいを叶えられるか微々たる研究中( ˶'ᵕ'˶)
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このレシピのキーワード

こんにゃく ちくわ トウガラシ

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