ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ

Name: ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; ベーコン ハーフ5枚; にんにく 1片; 鷹の爪(輪切り) 適量; オリーブオイル 大さじ1; 塩胡椒 適宜; 鶏ガラスープの素 小さじ1

shibakaon☆ @cook_40344849

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ゴーヤをつまみにビールを飲みたくて…

ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ

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材料

ゴーヤ 1本
ベーコンハーフ5枚
にんにく 1片
鷹の爪(輪切り) 適量
オリーブオイル大さじ1
塩胡椒適宜
鶏ガラスープの素小さじ1

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでとったら5ミリ幅に切る。
2
塩をひとつまみ混ぜ5分おく。
3

ニンニクを薄くスライス、ベーコンも1センチ幅位にスライス！
4
フライパンにオリーブオイル、❸、鷹の爪を入れて火をつける。(弱火)
5

なんとなく馴染んできたら、ギューっと絞ったゴーヤを投入！
6

炒めます。
塩胡椒、鶏ガラスープの素を加えて味を整えたら完成！

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように、あまり強い火で炒めないように気をつけて下さいね！

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つくれぽ

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shibakaon☆ @cook_40344849

2022/09/06 11:53に公開

食いしん坊なので常に食べることを考えています！お酒も好きなので常にツマミのことを考えています！！料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です！つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード

ペペロンチーノゴーヤベーコンにんにくトウガラシ

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