ピーマンの種をとり少し太めの千切りにする。

◎を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、じゃこを炒める。

じゃこが少しカリッとしてきたら、ピーマンを加えて炒める。

合わせ調味料を入れてさっと炒め、最後にかつお節を加えて混ぜる。