鯖缶で簡単！ゴーヤチャンプル
meimasa @cook_40127338
ゴーヤチャンプル のアレンジバージョン！
お肉だけじゃない！魚でも美味しく簡単に！！
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピを試行錯誤中の覚書レシピ！
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お肉だけじゃない！魚でも美味しく簡単に！！
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アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中の種わたを綺麗に削ぎ取る。5mm以下位にカットしたら塩を振りかけ軽く揉んで5分位放置。
- 2
玉ねぎも同じ5mm位に切っておく。
①のゴーヤを軽く水洗いし、ギュッギュッと絞る！ - 3
フライパンにごま油を入れ温まったら、
②のゴーヤと玉ねぎも入れ炒める！
全体に油が回り5分位。 - 4
鯖缶の中身だけ先に入れ粗めにほぐしたら、鯖缶の汁、麺つゆを入れ2.3分位煮炒めたら溶いた卵を回し入れ全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
お皿に盛り付けかつお節をたっぷり（お好みで）かけて出来上がり！
コツ・ポイント
鯖缶で簡単！
#ゴーヤチャンプルアレンジ
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