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鶏むね肉のしそのチーズ磯辺焼き
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鶏むね肉のしそのチーズ磯辺焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉のしそのチーズ磯辺焼き

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

しそとチーズがアクセントの和風レシピ
このレシピの生い立ち
むね肉が食べたくて仕方なくアレンジしたレシピに仕上がり

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鶏むね肉のしそのチーズ磯辺焼き

❣️ミルミルク❣️
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 海苔 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆ たね
  • ☆大葉 10枚(みじん切り)
  • ☆片栗粉 大2
  • ☆酒 大1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ピザ用チーズ ふたつかみ
  • ★合わせ調味料
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大1
  • ★ごま油 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1㎝のぶつ切り、☆と合わせよく混ぜる

  2. 2

    6~8等分にして1つずつぎゅっと丸める

  3. 3

    ★合わせておく

  4. 4

    サラダ油をフライパンにしき、丸めた鶏肉を並べて中火で焼いていく

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼き5分。

  6. 6

    水気をキッチンペーパーで取り、調味料加えて全体にからめる

コツ・ポイント

大葉が少なかったためネギも入れました。

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❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2022/11/16 11:33に公開
大阪
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 大葉 海苔 片栗粉 ピザ用チーズ 酒 しょうが 鶏胸肉

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