冷凍うどんは袋の表示通りに加熱し、ボウルに移す。粉末だしを入れて混ぜ、さらに油を入れて馴染ませておく。

豚肉は3センチ位に切る。玉ねぎ・にんじん・パプリカを細切りにする。

フライパンに油を適量熱し、②を炒める。

火が通ったら①を加えてさらに炒め合わせる。いい感じに炒まったら醤油を回しかけて少し火を通す。

お皿に盛り、鰹節と胡椒をかけて出来上がり。