中火でニラをサッとゆで水にとり、水気をしぼり、小さくカットする。

もちをぬらして600Wで1分半くらい温める。もちが柔らかくなればOK。

モチが熱いうちに①を混ぜ混む。

手に水をつけて食べやすい大きさにちぎって丸める。

ベーコンを巻く。

青ジソを挟んでからベーコンを巻いても美味しい。

フライパンでベーコンニラもちを両面焼く。

お好みで醤油をかけて焼くと香ばしくて美味しい。バター醤油にしても美味しい。

器に盛って完成。

海苔や青ジソで巻いても美味しい。

ベーコンの下に海苔や青ジソを巻いても美味しい。