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野菜ジュースで簡単♡トマトチーズリゾット
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野菜ジュースで簡単♡トマトチーズリゾット-レシピのメイン写真

野菜ジュースで簡単♡トマトチーズリゾット

yukari527
yukari527 @cook_40046963

野菜の旨味がたっぷり!野菜ジュースで簡単にトマトリゾットができちゃいます!
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをいただいたのですが、トマト系のジュースは苦手なのでお料理にいれたら、いつものトマト缶で作るより美味しかったです。

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野菜ジュースをいただいたのですが、トマト系のジュースは苦手なのでお料理にいれたら、いつものトマト缶で作るより美味しかったです。

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野菜ジュースで簡単♡トマトチーズリゾット

yukari527
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野菜の旨味がたっぷり!野菜ジュースで簡単にトマトリゾットができちゃいます!
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野菜ジュースをいただいたのですが、トマト系のジュースは苦手なのでお料理にいれたら、いつものトマト缶で作るより美味しかったです。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ベーコン 1枚
  • バター 10g
  • ご飯 300g
  • キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400ml
  • コンソメ 1個
  • とろけるチーズ 40g
  • しお・こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋を火にかけ、バターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通るくらいになったら、キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を入れ、ごはんとコンソメをくわえる。

  4. 4

    5分程中火で煮込んだら、とろけるチーズをくわえ、さらに2、3分煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を整え、器に盛る。パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

野菜ジュースを多めに入れているので、とろとろになるまで水分を蒸発させてます。そうするとしっかりごはんに旨味が染み込みます♡

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yukari527
yukari527 @cook_40046963
2020/09/15 03:34に公開
名古屋市に引っ越しました。13歳11歳2歳の子供がいます。子供たちがおいしいと言って食べてくれるのが幸せです。パン作りが趣味で、毎日焼いてます。元パン屋勤務、元料理教室パン講師。
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このレシピのキーワード

野菜ジュース ベーコン バター チーズ 玉ねぎ ご飯

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