フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めます。

【ここ重要】
玉ねぎがしんなりしてきたら米粉(小麦粉)を入れます。
粉っぽさがなくなるまで炒めます。

こんな感じです

少しずつ牛乳を入れながら火を通します。

丸鶏がらスープの素と、塩胡椒ナツメグを入れてまんべんなくよく混ぜます。

とろみがついてきたらホワイトソースの出来上がり。

今回はマカロニとご飯にしました。

ホワイトソースと、チーズを乗せてオーブンで200度で15～20分。またはお手持ちのオーブンのグラタンモードで。

好みの焼き色がついたら出来上がりです。

今回使用した米粉です。ふわっと軽くて美味しいです。