アジのハンバーグ✖️SHIBOROUS

Name: アジのハンバーグ✖️SHIBOROUS
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ ３尾; エソミンチ １００g; 玉ねぎ １/２個; 人参 １/２本; 生姜 １片; 卵 １個; パン粉 大１; 塩胡椒 少々; ゴマ油 大２; ポン酢 大２; きび砂糖 小１; 酒 大２; ゆず皮（すりおろし） お好み

SHiBORO @cook_40175086

アジのハンバーグをゴマ油で作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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https://www.ishinoss.jp/blog/recipe.html

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アジのハンバーグ✖️SHIBOROUS

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材料

４人分

アジ３尾
エソミンチ１００g
玉ねぎ１/２個
人参１/２本
生姜１片
卵１個
パン粉大１
塩胡椒少々
ゴマ油大２
タレ
ポン酢大２
きび砂糖小１
酒大２
ゆず皮（すりおろし）お好み

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作り方

1
搾油機SHIBOROUS
2
SHIBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。
3

アジは骨を取り、細かく刻む。
玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。
4

ボールに、具材を入れ粘りが出たら、卵・パン粉を入れ混ぜ合わせる。
5

フライパンにゴマ油を入れ焼く。
焼きあがったら器に盛る。
6

焼いたフライパンに、ポン酢・きび砂糖・酒を入れ、ひと煮立ちさせハンバーグにかけ、ゆずの皮を摺りかけて出来上がり。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2020/12/07 04:51に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

このレシピのキーワード

ハンバーグあじひき肉にんじんゆず卵酒玉ねぎしょうがエソ

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