あんかけスパニッシュオムレツ

Name: あんかけスパニッシュオムレツ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ６個; 鶏ひき肉 １５０g; 干しシイタケ ５枚; 人参 １/２本; 玉ねぎ １/２個; インゲン ５本; 生姜（すりおろし） １片; ウェイパー 小１; ゴマ油 大２; オイスターソース 大２; 水（戻し汁） １５０CC; きび砂糖 大１; 中華スープの素 小１; 水溶き片栗粉 大２

SHiBORO @cook_40175086

✖️SHIBOROUS
あんかけスパニッシュオムレツをゴマ油で作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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あんかけスパニッシュオムレツ

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材料

４人分

卵６個
鶏ひき肉１５０g
干しシイタケ５枚
人参１/２本
玉ねぎ１/２個
インゲン５本
生姜（すりおろし）１片
ウェイパー小１
ゴマ油大２
あんかけ
オイスターソース大２
水（戻し汁）１５０CC
きび砂糖大１
中華スープの素小１
水溶き片栗粉大２

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作り方

1
搾油機SHIBOROUS
2
SHIBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。
3

椎茸を水で戻し、椎茸、野菜をあらみじん切りにする。
4

フライパンにごま油を入れ、生姜と鶏挽き肉をいれ炒め、色が変わってきたら野菜、ウェイパーを入れ炒める。
5

一旦火を止め溶き卵を流し入れ、具材とさっと混ぜ蓋をして弱火で焼く。
6

8割程度焼けたらひっくり返して焼き上げ取り出す。
7

次に、あんを作り、オムレツを盛り付けて、あんをかけて出来上がり。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2020/12/07 04:41に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

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あんかけスパニッシュオムレツいんげんにんじん卵ほししいたけとりひき肉玉ねぎしょうが

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